食品工業是人類的生命產業，是一個最古老而又永恒不衰的常青產業。隨著全球經濟發展和科學技術的進步，世界食品工業取得長足發展。盡管新興產業不斷涌現，但食品工業仍然是世界制造業中的第一大產業。食品工業的現代化水平已成為反映人民生活質量高低及國家發展程度的重要標志。中國經濟步入新常態，中國食品產業也呈現出相應的變化與趨勢。從整個食品行業來看，未來一段時間，隨著經濟下行的壓力，食品行業發展增速和盈利水平將出現回落。隨著國內供需狀況發生根本改變以及國內食品消費不斷升級，食品在消費品類、消費渠道和消費區域等方面將呈現分化的趨勢。人民幣升值預期的逆轉，在農產品進口需求、原材料成本、境內外融資以及海外兼并重組計劃等諸多方面，將對中國食品產業和農業的未來發展產生不同程度的影響。相對于傳統零售渠道，中國電子商務市場的交易額正逐年快速增長，而食品電子商務正逐漸發展成為整個電商行業的重要組成部分。未來中國食品產業將直面30年來最艱難的轉型期，即擺脫以依靠“同質化、價格戰”為主的終端競爭，積極創新推動產業轉型升級，依靠智能化、信息化、網絡化重構企業商業模式。中商產業研究院發布《2019-2023年北京市食品行業市場前景及投融資戰略研究報告》由資深專家和研究人員通過周密的市場調研，國家統計局、政府部門機構發布的最新權威數據，并對多位業內資深專家進行深入訪談的基礎上，通過相關市場研究的工具、理論和模型撰寫而成。本報告對北京市食品業現狀、食品市場供需狀況、食品重點企業狀況等內容進行詳細的闡述和深入的分析，著重對食品行業細分子行業作了詳盡深入的分析，并根據行業的發展軌跡對未來的發展前景與趨勢作了審慎的判斷，為食品產業投資者尋找新的投資機會。為企業了解食品業、投資該領域提供決策參考依據。
三、行業區域性第三節 食品行業在國民經濟中的地位第二章 中國食品行業發展現狀分析第一節 中國食品行業供需分析一、食品行業供給規模
二、食品行業需求規模第二節 中國食品行業發展現狀一、食品行業經營效益分析
三、食品行業集中度分析第三節 中國食品行業價格分析第四節 中國食品制造行業運行情況一、食品制造行業規模分析
（三）運營能力分析第三章 北京市食品行業發展環境分析第一節 北京市宏觀經濟環境分析一、GDP增長情況分析
五、居民收入與支出情況第二節 北京市食品行業政策環境分析一、食品行業監管體制
二、食品政策法規分析第三節 北京市食品行業社會環境分析一、人口規模及結構
二、居民食品消費支出第四章 北京市農副食品行業發展現狀分析第一節 北京市農副食品生產情況一、大米產量
五、鮮、冷藏肉產量第二節 北京市農副食品加工行業運行情況一、農副食品加工行業規模分析
（三）運營能力分析第五章 北京市食品制造行業發展現狀分析第一節 北京市食品生產情況一、糖果產量
（三）運營能力分析第六章 北京市飲料酒和精制茶行業發展現狀分析第一節 北京市飲料酒生產情況一、白酒產量
三、軟飲料產量第二節 北京市飲料酒和精制茶制造行業運行情況一、飲料酒和精制茶制造行業規模分析
（三）運營能力分析第七章 北京市煙草制品行業發展現狀分析第一節 北京市煙草制品行業發展概況第二節 北京市煙草制品行業運行情況一、煙草制品行業規模分析
（三）運營能力分析第八章 北京市食品行業產業鏈發展分析第一節 食品行業產業鏈概述第二節 北京市食品行業上游發展分析一、糧食作物產業現狀分析
四、糖類產業現狀分析第三節 北京市食品行業下游發展分析一、餐飲業發展情況分析
二、零售業發展情況分析第九章 北京市食品行業市場競爭分析第一節 北京市食品行業競爭狀況一、行業競爭格局分析
二、行業主要競爭企業第二節 北京市食品行業優劣勢分析一、行業競爭優勢分析
四、品牌壁壘第十章 北京市食品行業企業競爭力分析第一節 企業一一、企業發展基本情況
五、企業發展戰略分析第十一章 2019-2023年北京市食品行業發展前景及投資機會分析第一節 2019-2023年北京市食品行業發展前景分析一、食品行業發展趨勢分析
二、食品行業銷售收入預測第二節 2019-2023年北京市食品行業投資機會分析第三節 2019-2023年北京市食品行業投資策略及建議第十二章 北京市食品企業投融資戰略規劃分析第一節 北京市食品企業發展戰略規劃背景意義一、企業轉型升級的需要
三、企業可持續發展需要第二節 北京市食品企業發展戰略規劃的制定原則一、科學性
四、可預期的戰略定位第四節 北京市食品企業戰略規劃策略分析一、戰略綜合規劃
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