在定西，草牧业已成为继马铃薯产业之后又一主导产业。以安定区为例，这里的贫困群众人均草产业增收800元以上，贫困户增收近1/3来自于草牧业。如今，定西市把“小草”做成了“大产业”,不仅助力打赢脱贫攻坚战，还提升了“中国西部草都”的知名度和市场影响力。
2000年至2012年，国家实施退耕还林还草,当地政府探索实施“林草间作”技术，在有力改善生态环境的同时，紫花苜蓿等优质牧草深受老百姓大面积种植，从此“生态草”为定西发展草产业埋下了显性的伏笔。
2016年，定西立足实际，提出建设“中国西部草都”的战略构思，按照“做实草业、草畜联动、两畜并举、加工突破、争创品牌”的思路，经过几年的发展，逐步走出了一条生态修复、以草兴牧、农林牧结合的治穷致富之路。
“猫尾草饲用价值较高，蛋白含量较低，消化长纤维质量好，周边赛马、肉牛、羊、宠物兔等养殖地的需求量大，一吨2800元，市场行情好，深受岷县闾井镇、锁龙乡、麻浦乡等周边农户种植。”岷县方正草业开发有限公司员工李建强说，就算农户种植燕麦草，每亩地纯收入可达到800至1200元,几乎是同等条件土地下种植小麦纯收入的2倍。
昔日不值一提的燕麦草、猫尾草、苜蓿，如今变成了农民致富的“银丝条”。今年，定西市多年生牧草留床面积达350万亩，年产鲜草总量1000万吨，预计总产值可达190亿元以上，农民人均草牧业纯收入可达2800元左右，“生态草”变身“经济草”,鼓起了农民钱袋子。
为全力打造提升“中国西部草都”品牌，在加速发展草牧业期间，定西市把培育壮大龙头企业作为产业体系的核心，培育成熟了一批“具有一定实力、加工能力强、产品适销对路”的草品加工企业。
甘肃民祥牧草有限公司定西草产品加工龙头企业，他们以“龙头企业+合作社+基地+农户”的“民祥模式”，每年通过合作社为饲草种植需求农户投放饲草种子200多吨，待到收草季节再以“农户找合作社、合作社找龙头企业”的方式收购牧草，扣除种子费用。
“公司用此方式既解决了农户尤其是贫困户没有资金购买种子的困难，又稳定了加工原料基地规模，还以牧草收购差价的方式让合作社获利受益。”甘肃民祥牧草有限公司总经理王剑诏说。
同时，该公司建立了农民实用技术培训中心和牧草加工实训基地，专门进行牧草种子选择、种植、收割、加工、贮存等方面的培训，目前已培训农户2000余人次。培育注册的“黄河源”牌牧草商标被认定为“甘肃省著名商标”。先后与“庄园乳业”“希望集团”“伊利集团”等国内大型企业和中国马业协会建立了长期稳定的合作关系，形成了辐射全国、较为完善的销售网络，除了在当地及周边地区畅销外，还销往北上广、陕宁青藏、云贵川等地。为有效确保种植的饲草优质优价，原料基地采取“分户种植，统一品种、统一技术、统一收割、统一收购”的一分四统一办法，确保了产品质量的稳定性。目前，该公司草产品年产量达30万吨，销售额达1.5亿多元。“民祥模式”已成为黄土高原丘陵沟壑区草业开发的典型代表。
如今，定西已培育像民祥一样具草产品加工配送一体的企业40多家，全市年加工鲜草能力达220万吨以上，带动当地草产业呈现出千家万户种草、经济生态效益双赢的“活产业”发展局面。
长期以来，当地农民对草的认识始终是“种草就是为了养畜”，走着“种草→养畜→卖钱”的单一路子。近年来，定西结合养殖业快速发展和种植业结构调整需求，牢牢抓住优质牧草供给这一核心，坚持“以草带畜、以畜促草，草畜并举、循环发展”的思路，着力推进草畜一体化发展，草牧业取得长足发展。
在草畜一体化发展之路上，安定区香泉镇的定西隆兴农牧有限责任公司是其中的佼佼者。
“2015年开始，公司紧盯现代草牧业发展新趋势，坚持‘草畜并进、循环发展’，不断扩大以良种牛为主的草食畜养殖规模，加快建设育、繁、推一体化基地。”定西隆兴农牧有限责任公司负责人田虎自豪地说，按照“龙头企业+合作社+农户”模式，通过免费发放草籽、良种配送、投母还羔（犊）、保价收购等多种方式推进草畜一体化发展，并辐射带动周边8家合作社，带动1500多户贫困户增收。
在安定区香泉镇与隆兴农牧公司邻近的定西巨盆草牧业有限责任公司，不断调整当地农业结构，促进农业结构由“粮—经”机构向“粮—经—草”方向转变，加快农业机械化和现代化步伐，助推草畜一体化进程。
据介绍，近年来定西坚持把新型经营主体培育作为核心，把产业发展体系化建设作为关键，不断探索集“草牧业精准扶贫、草牧业经济技术开发、草畜一体化循环、生态文明建设优先”为一体的黄土高原丘陵沟壑区产业振兴模式，推动农业结构由“粮、经”二元结构逐步转变为“粮、经、饲”三元结构，农业生产逐步向高质量、可持续方向迈进，形成了能够有效助推脱贫攻坚、助力乡村振兴的“定西模式”。
从曾经农户的零星种植到现在连片规模种植,从昔日牛羊过冬添补饲草料到如今成牛羊主食的“营养包”。“草业华丽转身的背后,是定西市坚持供给侧结构性改革,聚焦高质量绿色发展,推动产业转型升级,大力发展现代农业,绘就了产业脱贫与乡村振兴发展的新蓝图。”定西市安定区委书记赵众炜说。
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